Bayramda öğün miktarının artması risk taşıyor
RAMAZAN bayramında artan yiyecek tüketimi hakkında uyarılarda bulunan Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Üyesi Özgün Tütüncü, bayramda öğün miktarının artmasının ciddi hastalıkları da beraberinde getirdiğini söyledi..
RAMAZAN bayramında küsurat şart tüketimi kendisince uyarılarda mevcut Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Üyesi orijinal Tütüncü, bayramda defa miktarının artmasının ağır rahatsızlıkları da yanı sıra getirdiğini söyledi.Ramazan ayında günce defa sayısı azalıyor ve defa miktarı değişiyor. Birçok isim düşüncesince defa sayısı sahur ve iftar vakti vakti peyda geçirmek az daha ikiye düşerken devamında mevrut Ramazan Bayramında ise şart tüketimi artıyor. Bayramda tagaddi düzeninin anide değişiminin insanlarda obezite, diyabet, kalp-damar hastalıklarının evolüsyon riskini arttırdığını tamlayan Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğr. Üyesi orijinal Tütüncü, şirin ve likit tüketimi kendisince uyarılarda bulundu."BESLENME DÜZENİNİZİ DEĞİŞTİRMEYİN"Ramazan ayında günce defa sayısının azaldığını anlatım fail Öğr. Üyesi Tütüncü, şu halde konuştu: "Ramazanda nice isim düşüncesince defa sayısı ikiye düşürüyor ve defa saatleri devir saatlerinden tün saatlerine kayıyor. Ramazan Bayramının gelmesi ile beraberce ise şahıslar başta kahvaltıyı atlayıp, nısfınnehar ve akşam ezanı saatlerindeki defa sayısını ilave eğiliminde bulunuyor. Ayrıca şenlik ziyaretlerinde verilen ikramlar ile beraberce bireylerin defa yoğunlukları da artıyor. Beslenme düzeninin bu halde çabuk değişim işlemi bireylerin gövde ağırlıklarında artışa, koku şekerlerinin ve tansiyonlarının anide yükselip alçalması kabil düzensizliklere etken adına obezite, şeker hastalığı ve kalp-damar hastalıklarının evolüsyon riskini arttırabiliyor. Özellikle diyabet, tansiyon, kalp-damar rahatsızlıkları ve böbrek rahatsızlıkları olanların ve gövde ağırlığı kontrolüne nazarıitibar edenlerin şenlik zarfında rejimlerine nazarıitibar etmeye bitmeme etmeleri baş döndürücü önemli. Kronik rahatsızlıkları bulunan bireylerin uyguladıkları tagaddi programını şenlik temposuna uyarlanmış edebilmeleri düşüncesince borda bordaya diyetisyenden iane alabilirler.""BAYRAMDA SIVI TÜKETİMİNİ ARTTIRIN"Bayram zarfında dimdik nemalanmak düşüncesince tam ve kararlı beslenmenin önemini tamlayan Öğr. Üyesi Tütüncü, "Kahvaltı öğünü atlanmamalı ve kahvaltıda kızartma sızgıt yöntemi ile pişirilmiş börek kabil maya işi gıdalar tüketilmemeli. Bayram ziyaretlerinde anadan görme adına şirin ikramı olabileceği düşüncesince kahvaltıda şeker, bal kabil yiyintili besinlerin bulundurulmaması yararlı olacaktır. Domates, salatalık, maydanoz, taravetli biber kabil jale sebzeler çokça tüketilmeli, az tuzlu peynir yeğleme edilmeli. Sucuk, salam, sosis kabil semiz besinler, börek kabil maya işi gıdalar tüketilmemeli" dedi."Tüketilen öğünlerin miktarı ansızın arttırılmamalı" diyen Öğr. Üyesi Tütüncü, "Öğün aralarında minimum 2, en borda bordaya tomar 4-5 sayaç olacak halde öğünler düzenlenmeli. Ramazan ayında oluşan tün kemirmek rızık alışkanlığı kırılmalı, en sonuç defa hab saatinden 2-3 sayaç ilk tüketilmeli. Ramazan kocaoğlan zarfında su ve likit tüketimin azalmasından ötürü vücutta oluşabilen likit kaybının namına konması düşüncesince günde minimum 2-2,5 litre su içilmeli. Çay, kahve, kâr suları, kompostolar kabil tüketilen başka sıvıların su namına geçmeyeceği unutulmamalı. Yine çay, kahvehane kabil kafeinli içecekler ile gazlı içecekler erdemli miktarlarda tüketilmemeli" ifadelerini kullandı."TATLI PORSİYONLARINA DİKKAT EDİN, MEYVEYİ TERCİH EDİN"Öğr. Üyesi Tütüncü, şerbetli tatlılar ve maya işleri kabil yiyeceklerin ıvır zıvır porsiyon biçiminde alınmasının elan akıllıcasına olacağını belirtti. Tütüncü, "İkram edilen şerbetli tatlılar, maya işlerinin erdemli erke ihtiva ettiği unutulmamalı. Bu nedenden porsiyon kontrolü sağlanmalı. Bunun düşüncesince rastgele ikramdan az az tüketmek, şayet mümkünse şerbetli tatlılar namına sağmal tatlıları, taravetli yahut döşenmemiş meyveleri, maya işleri namına zeytinyağlıları yeğleme geçirmek elan akıllıcasına borda bordaya yeğleme olacaktır. Misafirlerimize yapacağımız ikramları da sağmal şirin yahut kâr adına değiştirmemiz ve yaptığımız ikramlarda ısrar eden olmamamız elan makul olacaktır" dedi. - İstanbul
Sayfa başına git