Festivalin sonuç gününde, Edirne Valisi Ekrem Canalp, Belediye Başkanı Recep Gürkan ve tencere iç ustaları, Mustafa Kemal Atatürk anıtına çelenk sundu.
Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşının okunmasının ardından, Edirne Belediye Bandosu "Tava Ciğeri Marşı"nı seslendirdi.
Vali Canalp, Saraçlar Caddesinde kurulan platformda icra ettiği konuşmada, hem dünyanın en iri tavasının bununla beraber en dobra tencere iç ustalarının Edirnede bulunduğunu söyledi.
Turizmin, Türkiye ve Edirne düşüncesince baş döndürücü değerli bulunduğunu anlatım fail Canalp, gastronomi turizminin Türkiye ve Edirnede geliştiğini, bu kapsamda icraat yapıldığını kaydetti.
Belediye Başkanı Gürkan da Osmanlıya başkentlik karşıcı Edirnenin ensesi kalın birlikte mutfağa erbap bulunduğunu dile getirdi.
Tava ciğerin de bu aş damı içinde arazi aldığını aktaran Gürkan, gastronomi turizmi kapsamında şehrin baş döndürücü sayıda gezgin çektiğini belirtti.
Canalp ve Gürkan, konuşmaların arkası sıra tencere ciğeri pişirdi.
Acı biberden gözleri yaşardı
Festival kapsamında "Acı Biber Yeme Yarışması" da düzenlendi. 10 bireyin katılmış olduğu yarışmada, maruz müddet içinde 3 tabaktaki 30 biberli biberi yiyici birlikte numara oldu.
Yarışmayı en endamsız müddette biberli biberleri yiyici Aykut Pekkeski kazandı. Yarışmanın birincisi sahneye getirilen tartıyla çıkarıldı. 80 kilo mevrut Pekkeskiye ağırlığı denli yağ armağan edildi.
Yarışmanın ikinci ve üçüncüsüne de ayrışık hediyeler verildi.
Bu arada yarışmaya katılanların biberli biberden gözlerinin yaşardığı görüldü.
Pekkeski, gazetecilere icra ettiği açıklamada, biberli biber yemeyi sevdiğini belirterek, "3 debbağ yedim, 3 debbağ henüz olsa yerdim. Acı biber yemeyi seviyorum." dedi.
Festivalde, vatandaşlara tencere ciğeri de ağırlama edildi. Vatandaşlar atlatmak arası tencere iç kabul etmek düşüncesince levent boylu kuyruklar oluşturdu. Tava iç esnasında devir kurnaz yığılma oluştu.
Sayfa başına git